不粘锅怎么煎鱼破皮 做法如下
朗月清风
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1、锅要烧热,油要多放,我们都知道,铁锅有一个现象,那就是锅烧得越热,它就越不粘锅,因此煎鱼的时候,锅一定要烧热,而且要多放油,放油之后,将锅转动一下,让油布满锅底,这样一来,煎鱼的时候,就不会出现粘锅破皮的现象了。
2、生姜可以去腥去寒,其实生姜除了这两个作用之外,还可以让铁锅变成“不粘锅”,方法也很简单,将锅烧热之后,不要急着放油,将生姜切半,用新鲜的部分擦拭锅底,再倒入油去煎鱼,这样在煎鱼时,也不会粘锅破皮了。
3、在鱼的表面裹上一层蛋液,鱼之所以粘锅,和它的表皮有很大的关系,因此只要将鱼的表皮隔绝开来,这样就不会粘锅了,锅上一层蛋液,不仅能够将鱼皮隔绝,还能让鱼更香,既然鱼皮锅上了蛋液,那么也就不存在粘锅破皮了,不过这种方法只适合做红烧鱼、糖醋鱼等,不太适合炖鱼汤,所以用这种方法的时候还是要看自己做什么鱼的。
朗月清风 2023-04-24 23:10:18
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问:白醋泡手可以天天泡吗
答:
答:白醋泡手不可以天天泡,过量会对皮肤造成伤害,所以不建议每天都泡手。白醋泡手是有好处的。因为醋酸有一定的杀菌有用,而且还能软化皮肤。所以会用改善皮肤粗糙,杀菌,防止手部瘙痒的作用。但是一定不要过量,不然是会对皮肤造成伤害,建议白醋和温水的比例是1:2,还有不建议每天都泡手。
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