aiLabel:

蛋糕怎么做的松软蓬松 做蛋糕的步骤

到此为止
好评回答

1、做蛋糕还是要仔细一点,准备食材的工作要细致一些,成功的蛋糕才迈开第一步呀。鸡蛋的蛋白和蛋黄要单独盛装在容器中,尤其是蛋白的容器,最好选用不锈钢,无水无油的,这是做蛋糕的关键步骤。

2、打发蛋白,用电动打蛋器搅打蛋白,准备好的糖要分3次倒入蛋白中,每倒一次,都要充分搅打均匀,大约2-3分钟左右,打好的蛋白状态。打蛋白最好用电动打蛋器,高速旋转搅拌能使蛋白快速蓬松。

3、拌蛋黄。蛋黄加入牛奶和色拉油,用蛋抽翻拌均匀,油和其他液体不容易融合在一起,所以这个步骤也叫“乳化”,充分搅拌后,色拉油最终会和蛋液牛奶融合乳化在一起,不会出现分层。

4、拌匀好的蛋黄糊和打发好的蛋白混合拌匀,这个和平时做戚风蛋糕有些不一样,但是别着急

5、把准备好的面粉和泡打粉,用网筛过筛一遍,混合入蛋白糊里,厨房小白如果担心蛋糕不够蓬松发不不起来,可以在打发蛋白后,加入适量的泡打粉,这样能使面糊更稳定,不容易消泡。另外用蛋抽拌匀面糊,速度要快,手势呈“Z”型状翻拌面糊,一般7-8下即可拌匀。

6、拌匀好的额面糊细腻,没有粉状颗粒。

7、准备好纸杯,把拌匀的面糊挤入纸杯中,纸杯中的面糊大约是8分满的状态即可。

8、最后,依次在每个纸杯蛋糕面糊上撒上一些肉松和葱花。蛋糕入烤箱前可以提前把烤箱预热5分钟,温度设置175度左右,时间约为18分钟。

9、烤好的蛋糕可别急着拿出炉哟,应当等上2-3分钟,烤箱内的温度慢慢降下来了,再把烤好的蛋糕取出。这小巧可爱的纸杯肉松蛋糕,孩子是爱不释口,一口一个停不下来,比外面买的蛋糕好吃又放心多了。可以把蛋糕提前烤好,做早餐最棒。

到此为止 2023-09-22 18:53:30
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:批发部货源怎么找

答:
答:开批发部不是零售,得联系所在地附近的日用品厂家或者代理商,只有直接拿第一手货才能有更高的利润与实力去发展零售客户,要不然你拿什么跟人家竞争,现在不管做那行竞争都越来越激烈了,可以在网上搜索要进货的品牌然后联系工厂的销售。基本上最开始找的是经销商,代理商,等发展的稳定,有市场的时候才会是厂家。如果开的是比较大的超市,开业了,就会有供应商主动来提供货源,这是一种不用自己担心的进货方式,但也都一般是二、三级代理商来提供货。

相关推荐

怎样把胡子永久去掉

1想要永久去掉胡子,可以选择去正规的医院进行激光手术,激光手术通过光热动力学原理直接深入破坏脑囊深处使其丧失再生能力,而且还不会对胡子周围的鼻子等部位造成损伤破坏。2可以选择...
详情>
提问时间:2019-04-19

王者荣耀芈月怎么秒人

等到出了巫术法杖和大帽子之后,就可以做到顺秒c位了。方法很简单,在战斗前必须时刻保持被动乌鸦的存在,这样是玩芈月必会的,然后在秒c位之前需要先用二技能吸一个大炮兵或者暴君、打...
详情>
提问时间:2020-07-19

不锈钢锅外表烧黑了 能去掉么

不锈钢锅外表烧黑了是能去掉的,一般不锈钢锅变黑可以将锅具加热后,用白醋,百洁布,去污粉擦可以去掉黑色的东西。或者,把柠檬头切掉,然后趁不锈钢锅是热的时候,拿柠檬直接擦,也可以...
详情>
提问时间:2019-07-16

麦丽素是什么梗

麦丽素是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力的产品。其由于廉价且香甜可口,所以麦丽素是许多80后、90后在童年时的流行零食之一。此食品常作为电影道具用于拍摄电影以...
详情>
提问时间:2021-01-24

踏青准备什么食物

踏青一般准备的食物有:面包、饼干、水果、寿司、肉脯类食品等。1、面包面包是人类食品中营养素含量最完全的,面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,...
详情>
提问时间:2021-05-29

中国微团是干什么的

中国微团是新疆醉想酒业有限公司旗下两大网络平台之一,其目标是打造全球最大吃喝玩乐中文门户网,以城市为运营单位,包揽全国各地大中型城市美食、美酒、旅游、KTV、酒吧、酒店、地方...
详情>
提问时间:2019-10-26

死老鼠属于什么垃圾

死老鼠属于湿垃圾。湿垃圾是指:日常生活垃圾产生的容易腐烂的生物质废弃物。湿垃圾主要包括:剩菜剩饭、瓜皮果核、花卉绿植、过期食品等。湿垃圾投放要求:纯流质的食物垃圾,如牛奶等,...
详情>
提问时间:2019-07-06

爸爸是o型血孩子应该是什么血型

如果孩子的爸爸是O型血,孩子不是O型就是和妈妈一样的血型,不会是其他的。这是ABO血型的遗传法则。这种情况孩子可以是A、B、O三种血型任何一种,就是不能是AB血型。决定血型的...
详情>
提问时间:2019-05-24

炒花甲需要什么配料

炒花甲需要准备配料:小葱、生姜、蒜、小红辣椒、酱油、料酒、海鲜酱、食用油、盐。炒花甲的步骤如下:1、浸泡花甲吐泥沙。炒花甲首先需要将花甲放入盐水中浸泡两小时以上,花甲会吐出泥...
详情>
提问时间:2020-05-29

向往的生活抓蝴蝶 怎么猜有多少只

抓蝴蝶的游戏规则是看手的位置,可以想象出题人面前有个九宫格,从上到下,从右向左数字依次为1、2、3、4、5、6、7、8、9,看他的手放在哪个格子里,蝴蝶数目的答案就一目了然了...
详情>
提问时间:2019-07-31

香肠皮是什么做的

香肠皮一般是猪的大小肠,羊肠和胶原蛋白肠衣做的。香肠外面这层皮又称肠衣,主要是用来固定香肠里面包裹的肉,而这层皮分为两种,一种是天然的,一种是人工合成的。天然的一般是指猪的大...
详情>
提问时间:2021-03-16

冰冰贴可以贴哪里

退热贴是利用国际流行的TDDS技术使水分和药物透皮进入皮肤,然后通过水汽化吸热的物理变化达到降低体温效果的一种药贴,属于物理降温用品,被广泛运用于小儿发热发烧、消夏及高温作业...
详情>
提问时间:2019-05-06

地球的天然卫星是什么

地球的天然卫星是月球,原因如下:1、在太阳系中,月球是地球的唯一天然卫星。月球的年龄大约是46亿年,结构分为月壳、月幔和月核。月球的直径约3476千米,是地球的1/4。2、月...
详情>
提问时间:2020-06-15

晚上喝酒会胖吗

晚上喝啤酒却是会容易诱发肥胖的。因为喝啤酒会增加食欲,导致饭量增加,而且晚上喝酒后就入睡,这样更加引起体重上升的。主要就是导致腹部变大,俗称啤酒肚。这里建议喝啤酒要适量,而且...
详情>
提问时间:2019-05-29