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红贝的做法 红贝怎么做

漫游者
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1、用料:红贝4斤、姜4克、香醋20毫升。

2、洗净红贝,流水下把红贝的壳刷洗干净。

3、刷洗干净的红贝放入蒸锅的篦子上,蒸锅里加水。烧开后再大火蒸5分钟即可。

4、蒸熟的红贝,壳会张开,红贝肉饱满新鲜,蘸上蘸汁食用即可。

漫游者 2023-05-19 22:51:46
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问:鲅鱼饺子怎么包

答:
答:鲅鱼饺子包法:1、先把面和好,放在面盆中备用,香菇洗净切末,豆腐洗净后在沸水中焯烫。然后取出切成小丁,葱姜分别切末,鱼肉洗净后剁成鱼泥。并放入酱油,葱姜末,料酒,盐,胡椒粉,香油,搅匀打至上劲备用。2、将切好的香菇末和豆腐丁放入打好的鱼肉馅中,搅匀做成馅料,根据需要可以再加入适量的调味增加味道。3、做好了馅,可以处理面团了,将和好的面团分成若干份,取一份放在案板上,搓成长条,做成剂子,压扁,擀成饺子皮,包入馅料,做成饺子,下入开水锅中煮熟就可以了。

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