夏季绿豆汤怎么熬制？

夏季绿豆汤是一种清凉解暑的饮品，熬制方法如下：

材料：绿豆100克、冰糖适量、清水适量

步骤：1.将绿豆洗净，放入容器中泡水30分钟左右，让绿豆充分吸水后更容易煮烂。2.将泡好水的绿豆倒入锅中，加入适量清水，水量以盖过绿豆为宜。3.大火煮沸后，转小火煮烂，期间需不断搅拌，以免绿豆粘锅底。4.待绿豆煮烂后，加入适量冰糖，继续煮至冰糖完全融化，绿豆汤呈现出浓稠状即可。5.最后将绿豆汤倒入碗中，放入冰箱冷藏，待凉后即可饮用。

小贴士：1.绿豆汤一定要搅拌均匀，以免绿豆粘锅底。2.绿豆汤中的冰糖可以根据口味适量添加，如果喜欢更甜一些，可以多加一些冰糖。3.绿豆汤的口感最好是浓稠状，如果觉得太稀可以再煮一会儿。4.绿豆汤最好冷藏后再饮用，口感更佳清凉解暑。