老南瓜吃了会长胖吗

适量吃老南瓜是不会长胖的，不过任何食物吃多了都有导致增肥的风险，所以平时吃东西的时候，吃七分饱就好，一定不要吃撑，这样才可以保持一个好的身材。

老南瓜含有非常多的维生素和矿物质，还有人体所必须的氨基酸，可溶性纤维，平时吃对人体还是有很多的好处的。

南瓜中含有蛋白质，其中免疫性活蛋白的含量十分高，因为南瓜中的抗坏血酸氧化酶的基因型和烟草一样，但是活性却比烟草高很多，所以南瓜中的免疫性活性蛋白的含量都比较高。

南瓜中含有非常丰富的多糖类物质，南瓜的多糖可以提高人体的免疫能力，因为南瓜多糖是非特异性免疫增强剂，能够促进生成细胞因子，还能够调节免疫系统。

南瓜中含有非常丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素a，而维生素a对人体来说，是很重要的维生素，能够保护视力，还能够促进上皮组织的生长分化，起到一个促进骨骼发育的效果。

此外，南瓜中含有非常丰富的果胶，这种东西在进入人体的胃部后，能够调节胃部中的食物的吸收速度。