香辣干锅牛肉怎么做?
一向在路上
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麻辣干锅牛肉是很尝常见的一种食物,麻辣的东西口感都特别的好,而且牛肉含有的营养价值是特别的丰富,麻辣干锅牛肉做法还是挺简单的,不一定要看视频才能学会,跟着食谱大全做法来做这道菜就会学会了,今天,小编就为大家介绍下麻辣干锅牛肉的做法,大家一起来了解下吧。
麻辣干锅牛肉,看起来是干的其实牛肉一点也不干。
麻辣干锅牛肉图解的食材和原料:
牛肉、牛肚、姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱、盐。
教您麻辣干锅牛肉图解的家常做法,如何做麻辣干锅牛肉图解才好吃
1牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟后切丝,不然先切丝牛肚会自然卷曲;
2、牛肉飞水;
3、姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒,加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可,大火烧开,小火焖到水干即可;
4、牛肉吸饱了汁液,味道相当美味。
牛肉的营养价值:
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2. 牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
通过上面的文章,我们可以知道麻辣干锅牛肉的做法,现在大家都应该清楚了吧,麻辣火锅牛肉口感特别的好,这样做出来的牛肉是又Q又有营养,如果能够吃辣,可以多放一些辣椒,像小编这样的吃货,就特别的喜欢吃麻辣的东西,口感特别好,大家是不是很心动,赶紧动手尝试吧。
一向在路上 2023-06-11 00:03:36
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问:茶和鸡蛋能一起吃吗
答:
答:茶和蛋是两种营养很高的食品,但是两者是相克的,一起烹制后食用得不偿失。主要的危害有以下三种:1、茶叶中含有鞣酸成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收,同时会抑制十二指肠对钙质的吸收,容易导致缺钙和骨质疏松。2、茶叶蛋经长时间煮,滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属,并产生一种亚硝酸盐,含致癌物质,会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物碱外,还有酸性物质,与鸡蛋中的铁元素结合,对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性。所以,老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病,有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人,尽量不要吃茶叶蛋。3、长时间煮的茶叶蛋,蛋黄呈灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成,这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用,如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良,导致缺铁性贫血。
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