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答：抽真空的粽子可以常温保存3-9个月。粽子在真空包装前需要经过杀菌消毒处理，当将其放入真空包装后，在真空的环境中，细菌不宜滋生，并且繁殖速度较慢，可以延长食品保质期，一般真空包装的粽子可以保存3-9个月。粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。