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茼蒿豆腐的做法大全 茼蒿豆腐的教程大全

好好爱自己
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1、做法一

用料:茼蒿300克、豆腐150克、鸡蛋1个、高汤125克、香葱2棵、姜1小块、花生油1勺、盐1茶匙、香油适量、胡椒粉适量。

豆腐切小块。用勺子压碎。鸡蛋磕入碗中搅拌成鸡蛋液。鸡蛋液倒入豆腐。鸡蛋与豆腐混合均匀后待用。茼蒿洗净,用茎部。叶子可做汤清炒总之不要扔了。茼蒿切碎。葱姜切末。热锅放油烧热,放入姜末煸炒片刻。

放茼蒿翻炒片刻至变深绿色。放入豆腐泥翻拌均匀。倒入高汤基本没过主料。撒入香葱末,拌匀。烧开后转小火。小火约七八分钟加入盐,放入胡椒粉。汤汁收至一半停火,淋香油出锅。装盘后淋香油。

2、做法二

用料:茼蒿适量、豆腐适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量。

茼蒿洗净。豆腐切片。锅中放油,下入蒜末炒后加水,放入豆腐烧煮5分钟,加少许盐让豆腐入味。放入茼蒿烧煮1分钟,加少许生抽调味。清淡营养的豆腐汤来一碗。

3、做法三

用料:北豆腐1小块、海虾2只、茼蒿适量、葱适量、姜适量、食盐适量。

海虾去头去壳,抽去肠泥、用盐抓洗干净,切丁备用。豆腐用小勺碾碎,不易过碎。茼蒿洗干净,切碎。锅里放适量油,八成热,放入葱姜,煸炒出香味。

葱姜颜色变深,捞出扔掉,然后依次放进豆腐、海虾丁大火翻炒。虾仁颜色变微红时,放进茼蒿,继续翻炒。锅里出现白色汁,关火,装盘。

好好爱自己 2023-04-24 05:26:46
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问:榴莲放几天可以自然熟吗

答:
答:榴莲放几天可以自然熟。如果在市场上购买回来的榴莲不够成熟的话,可以用保鲜膜将其包裹起来,这样榴莲就会释放一种催熟剂,大约5天左右就能将未成熟的榴莲催熟。榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高,榴莲中氨基酸种类也很齐全,有谷氨酸、天冬氨酸等,含有植物活性成分,如黄酮、花青素等等。

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