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早春时节食桂花 提神暖胃疏肝理气

不该舍不得
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俗话说,春困秋乏,在春季很多人出现了春困的症状,常常觉得睡眠不足,头昏欲睡,严重影响着我们的工作与生活,那么我们该如何该如何去除春困烦恼呢?专家介绍,桂花是一种很好的养生食材,可有效缓解春困。

一、桂花香味馥郁易提神,暖胃温中美容散寒

桂花又称“岩桂”、“木犀”,有丹桂、金桂、银桂等栽培品种,通常在每年9-10月开花,开花后香味馥郁香浓,沁人心脾,相距很远就能闻到香味,将桂花收集晒干后,就成为了我国常用的入药花朵。桂花是一种天然药材。桂花性温味辛,入肺、大肠经,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,用来煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛等均有一定疗效。

我国自古就知道用桂花来酿酒,馥郁的桂花酒一直是我国常见的一种酒,它可以开胃提神、健脾补虚,尤其适合女性饮用,不但能暖身散寒,还可美容养颜,可谓一举多得。

自酿桂花酒

材料:桂花酒成分很简单,自家酿造只需准备桂花、糖、酒、坛子即可,具体比例可参照为250克桂花、250克白糖(冰糖为佳)、35度以上的高粱酒或米酒2500毫升,酒坛子选用瓦坛、瓷坛都可。

最好选用香气最盛的金桂,鲜桂花为上,若没有新鲜桂花,可用没有杂质、干净的干桂花替代。

酿酒:首先你要把桂花和白糖拌匀,在坛内发酵2至3天;然后再加入米酒或高梁酒,需要谨记的是,酒一定要在35度以上,如果度数较低,桂花的有效成分就无法与酒相融。然后就酒坛密封保存,放在阴凉通风处。

酿桂花酒程序并不难,只讲究一个等字,密封保存后,3个月后桂花酒即可饮用。不过酒越陈越香,如果你耐得住馋意,放上一年,便称得上好家酿。

二、倒春寒时节喝喝桂花茶缓解胃寒不适

春季倒春寒时冷时热让人格外容易抑郁,脾胃虚寒的人群容易感到胃部不适,甚至冷痛,此时不妨买点干桂花来泡茶喝,能够良好缓解症状。在泡桂花茶时可搭配使用红茶与红糖,红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,而红糖可益气养血,健脾暖胃,祛风散寒,活血化瘀,这三者搭配起来可用于温胃,适用于产妇、儿童及贫血人群饮用。但胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人则不适合饮用。

不该舍不得 2023-05-13 13:45:25
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答:
答:东坡肉属浙菜系,东坡肉是用猪肉炖制而成,用刀切成一块约二寸宽的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,色泽红亮,入口肥而不腻,带有酒香,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。
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