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做曲奇饼干需要什么材料

一纸红颜
好评回答

1、基本上做曲奇饼干需要用到的材料就是黄油、糖粉、鸡蛋和低筋面粉了。另外会根据个人喜好的口味配方也会做相应的改变,不同的配方,做出来的曲奇味道自然也有一些不同。

2、一般来说,做曲奇饼干的时候,黄油的量占据了面粉量的70%,只有这样的量才能够令做出来的曲奇更香酥美味。

3、当黄油的量确定之后,我们就得看糖粉的量了。很多人会选择用白糖代替糖粉,但其实用白糖的话会更甜哦!至于糖粉的量,一般是面粉的50%的量,有的会用70%或30%,其实也可以,只看个人对甜度的追求了。

4、接下来,就是鸡蛋了。一般是100克的黄油放50克的鸡蛋,也可以是30克蛋黄50克蛋白,这个可以随意了,需要注意的是加入鸡蛋的时候,必须要分次加入,不能油水分离,否则就与理想中的曲奇相差很远了。

一纸红颜 2022-10-19 12:41:49
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问:核能为什么是非可再生资源

答:
答:核能源是核矿石内的能量,核矿石属于矿产资源,资源会越用越少,不能在短期内得到补充。不可再生资源是指人类开发利用后,在相当长的时间内,不可能再生的自然资源。主要指自然界的各种矿物、岩石和化石燃料,例如泥炭、煤、石油、天然气、金属矿产、非金属矿产等。

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