水果pizza的做法有哪些

水果营养丰富，维生素多，pizza口感香滑，让人爱不释手。那么两者的完美结合水果pizza想必让人无法拒绝。可无奈出去吃又太麻烦，水果太少不说还不够新鲜。那么小编今天就给大家送福利啦，带给大家香甜水果pizza的做法，让大家自己在家中轻轻松松就能享受水果pizza带来的美味。

批萨饼底用料

面粉200g盐3g、白砂糖5g黄油15g、干酵母5g牛奶100ml、香甜水果披萨用料

番茄酱2汤匙(约30ml)马苏里拉奶酪100g、新鲜小草莓6个对切芒果1个切粒

葡萄干50g苹果1/2个切片、菠萝片约50g

香甜水果披萨的做法步骤

批萨饼底制作

1. 在牛奶中加入40ml清水，加热至40℃，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。

2、将面粉、盐、白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉，至面团光滑，盖上保鲜膜醒发2小时即可。

3. 发酵好的面团排气，用擀面杖略擀后铺入披萨盘，用手把面饼向四周推，推至和模具大小相等即可。

4. 用叉子在饼坯的内圈叉孔，批萨饼底即制作完成，如想要略酥脆的口感，可把烤箱180度预热，入内烤8-10分钟拿出备用。

香甜水果披萨制作

1. 马苏里拉奶酪切条或擦丝，如在冷冻室内储存需提前取出解冻。

2. 葡萄干在朗姆酒中浸泡20分钟后沥干备用，草莓、芒果粒、苹果片、菠萝片备用。

3. 在饼底叉孔部位涂番茄酱，涂抹均匀，外圈不要涂。

4. 在番茄酱上撒一层奶酪条。

5. 铺入各种水果后再把剩余奶酪条全部铺在上面，尽量铺均匀。

6. 烤箱预热220度，把烤盘放入烤箱中层，上下火烤20分钟即可(由于各厂家烤箱温度略有差异，请根据对自家烤箱的了解来设定烘焙温度，在烘焙时尽量通过操作窗口观察批萨的颜色变化，周围饼底变金黄，顶层奶酪融化并有浓香传出即可)。

按照小编上面所给的步骤，大家是不是轻轻松松就能做出健康又美味的水果pizza了呢?香浓可口的芝士加上酸甜爽口的各种水果，在补充营养和水分的同时又让人大饱口福。如此简单的美味确实值得大家拥有。那么，大家现在就去选购水果在家做水果pizza吧。