生地的功效与作用及食用方法有哪些？

我对于生地是不熟悉的，就是生活中吃过，也是不太了解，我妈妈说生地有很好的价值，生地的功效 作用，还有这么食用最好？

生地不仅有很高的药用价值，也有很好的食用价值，生地有去热，生津止血，凉血的作用，对于一些血热，以及容易上火的人，可以多食用一些生地有去火凉血的作用。平时的时候我们可以在煲汤的时候加入一些生地，可以增加汤的营养价值，做成一道大有益处的药用食材，可以和排骨在一起炖汤，也可以在炒菜的时候，放入一些生地，生活处处注意，就可以在平时的良好饮食上养成健康的体质。