七寸披萨直径多少厘米

七寸披萨的直径为17.78cm，披萨的寸是指英寸，1英寸(in)=2.54厘米(cm)。

披萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、比萨、意大利馅饼等，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。

区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，行业内公认的区分标准如下：

1、如果是意式披萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。

2、如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。

除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。