豆瓣酱能直接拌饭吃么

better 2022-01-26 18:01:30

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豆瓣酱可以直接拌饭吃。豆瓣酱是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。好的豆瓣酱，红油是鲜亮的棕红色。好的豆瓣酱看不出杂质，劣质的豆瓣酱杂质较多，气味也不醇厚。

豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。产于黑龙江、山东、河南、四川、云南、重庆、河北、江苏、山西、陕西、安徽、浙江。

better 2022-02-16 16:15:01

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