包好饺子皮风干了咋办

包好的饺子放干了应该用一个带笼屉的锅，往里面装适量的水，再把干了的饺子皮放到笼屉上，把锅盖盖上。让饺子慢慢的吸收水蒸气，过个大约5分钟，饺子皮就会软了。

饺子干了是因为放在外面太久，面皮的表面失水导致的，把饺子放进笼屉加热可以让饺子重新吸收水蒸气变软。

饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。