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炖鱼大火还是小火炖多久

Carey 2022-01-14 17:44:08
好评回答

炖鱼要用大火煮沸,然后小火或中火保持鱼汤一直翻滚,炖煮20分钟左右即可。

炖鱼是一种家常菜,主要原料是鱼,加入调味料和热水进行炖煮的吃法。炖鱼的营养价值很高,可以将鱼肉中的营养价值炖入汤中,汤汁浓郁,鱼肉鲜美。

炖鱼时,炖的时间不宜太长,否则容易将鱼肉炖烂、炖散,这样就会影响整道菜的风味。同时炖鱼的时间也不宜太短,否则鱼肉未煮熟,鱼汤不入味。一般炖鱼的时间在20分钟左右即可,即可以保证鱼肉的完整,还可以保证鱼汤的鲜美。

Carey 2022-02-10 18:05:00
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问:湖北为什么是兵家必争之地

答:
答:古代,从湖北武汉循长江水道行进,可西上巴蜀,东下吴越,向北溯汉水而至豫陕,经洞庭湖南达湘桂,故有"九省通衢"之称。有人说是泛指武汉通向外界的交通非常便利,所以湖北成为了兵家必争之地。武汉,简称“汉”,别称“江城”,是湖北省省会,中国中部地区最大都市及唯一的副省级城市,中国内陆地区最繁华都市、中华人民共和国区域中心城市。早在6000年前的新石器时代,已有先民在此繁衍生息。

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