生鸡蛋液可以放微波炉吗

生鸡蛋液可以放进微波炉。若放入鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。若是加热熟鸡蛋，也要戳出足够大的透气孔，或将鸡蛋切开。

微波炉加热生鸡蛋会爆炸。平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反。鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。无论鸡蛋是生的还是熟的，把鸡蛋放入微波炉加热时，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为“炸弹”。