咸肉吃之前要不要焯水

用户_3227 2022-01-26 18:01:31

好评回答

咸肉吃之前要焯水。

咸肉在腌制过程中会沾染到细菌，同时也存在咸味太重的问题。因此，要用咸肉做出美味好吃又健康的菜肴，应该焯水。

腌肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉、咸肉。腌肉是大众化的食品，好的腌肉外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色。由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。

用户_3227 2022-02-25 11:55:01

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