冬至要吃什么?
明卓 2022-01-26 18:01:31
好评回答
冬至吃:饺子、馄饨、羊肉汤、汤圆、烧腊等。
1、饺子:
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日食物。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”。
2、馄饨:
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。”除了形态相似,“馄饨”也与“混沌”谐音。
3、羊肉汤:
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
4、汤圆:
古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
5、烧腊:
南方一些地方在冬至日要吃烧腊,冬至这天,晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少的美味,寓意加菜(财)添岁。
明卓 2022-03-02 11:30:01
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