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安徽六安冬至吃什么

better 2022-01-26 18:01:30
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安徽六安冬至吃冬至面、南瓜粑粑、南瓜糊、饺子、喝老母鸡汤等。

1、冬至面,“吃了冬至面,一天长一线”。在安徽,冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。

2、南瓜粑粑,南瓜此时正经历过了丰收、沉淀,黄灿灿地摆在家,冬至这天,郑重起来,做成粑粑,是最应季的食品之一。

3、南瓜糊,将老南瓜洗净,切块放锅里煮至烂熟,再加以面粉搅拌成糊状,煮沸后即可吃。

4、饺子,冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。

5、喝老母鸡汤,冬至宣告寒冬的真正来临。除了吃冬至面,喝老母鸡汤也是多少年传下来的习惯,因为中国冬至进补的习惯,老鸡汤则一直被认为是冬至进补的最佳食品。

better 2022-02-17 18:15:02
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