童子蛋是哪个地方的特产

童子蛋是浙江省东阳市的特产。

一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳市大街小巷，可经常卖脱销。鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后，再把蛋取出来，把蛋壳敲裂，再放进去煮。过一定时间，把上下的鸡蛋换个位置，这样反复烧煮，用不同的火侯，整整煮上一天一夜，所煮鸡蛋称为“童子蛋”。鸡蛋的蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。

童子蛋已在2008年入选东阳市非物质文化遗产。对此，现任东阳市非物质文化遗产保护中心负责人龚明伟说，搜集了童子蛋的相关资料，并递了申请。最后，东阳民间艺术领导小组9位成员一致通过，经过公示，东阳市政府就正式下了文件，确认童子蛋为东阳市非物质文化遗产。