动物黄油和植物黄油怎样分辨

分辨动物黄油和植物黄油看包装、看融点 、口味 、看包装上的英文名称、看成分，植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，动物黄油使用牛奶做的，健康的话当然是动物黄油健康。

动物黄油和植物黄油的区分：看包装，动物黄油全部采用纸包装，打开包装时经常会粘在手上，而植物黄油均采用塑料盒包装，1897年德国皇帝威廉二世就已规定了这两种不同的包装方式，以便区别。看融点：动物黄油的融点大概34度左右，28度的时候非常软，0-4度冷藏的时候非常硬。但植物黄油则大大不同。一般即使冷藏也保持软化状态。