丝瓜蛋汤要不要炒丝瓜

雾里看花 2020-01-04 19:17:16

好评回答

煮丝瓜蛋汤丝瓜要先炒一下丝瓜，这样做的才会好吃。丝瓜炒好后，锅中加水烧开，倒入鸡蛋液，鸡蛋熟后即可关火，加入配料即可。

下面是具体做法：准备材料：丝瓜三根，鸡蛋两个，油适量，盐适量，鸡精适量。

1、将买来的丝瓜削皮，切成滚刀块备用。

2、鸡蛋打入碗中，加少许油、少许料酒、搅拌均匀。

3、锅里放油，放入切好的丝瓜煸炒。

4、丝瓜炒好后，锅中加水烧开，烧到水翻滚。

5、水开后倒入鸡蛋液，鸡蛋熟后即可关火。

6、出锅前加盐和味精即可装盘食用。

挽手叙旧 2022-01-19 16:37:44

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