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起酥油是什么油做成的

学习雷锋好榜样 2020-06-14 21:44:47
好评回答

起酥油是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物做成的。起酥油从英文“短(shorten)”一词转化而来,其意思是用这种油脂加工饼干等,可使制品十分酥脆,因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。

  它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,经急冷、捏合而成的固态油脂,或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕点、面包或煎炸食品,所以必须具有良好的加工性能。起酥油的性状不同,生产工艺也各异。

桃花旗袍 2022-01-19 17:08:23
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问:伯伯是爸爸的什么

答:
答:伯伯是爸爸的哥哥。伯伯是一个亲属称谓,指父亲的哥哥,也叫伯父或阿伯,或简称伯。古称从父。不过,“伯(bǎi)”也可以指大伯子,即丈夫的哥哥。伯父妻子称“伯姆”或“伯娘”或“伯母”。伯伯一般只是叫父亲的兄弟为伯伯,旧时也称父亲,多用于朋友之间亲切的称呼。“伯父”、“伯伯”、“阿伯”也可以称比自己父亲年纪大的男性长辈,或对朋友父亲的尊称,如“世伯”。“伯伯”、“阿伯”亦是对一般中老年男性的称呼。其实也没有那么严格,不是说比自己父亲大的就必须叫伯伯。在香港、澳门如果称呼男性做阿伯或伯伯可能会引起对方不悦,香港、澳门习惯称呼女性为小姐、男性为先生。湖南少数地区也会将长辈女性称为伯伯,仅代表一个称呼,无其他年龄地位区分。
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鮸鱼是什么鱼 2021-04-15

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