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动物黄油和植物黄油怎样分辨

姑娘有苦不流泪 2020-06-22 16:20:29
好评回答

动物黄油和植物黄油最简单的鉴别方法是:在冷藏的状态下不是比较坚硬的固体,而是保持比较软的状态,这个很有可能是植物黄油冒充的。

  还有一个鉴别方法:如果是动物黄油,先加热至液化,然后过一会儿,黄油会自己冻起来,在刚冻时,会发现有一些牛奶状的液体,那就是动物黄油了。如果是一些色拉油状的液体,那就是植物黄油,如果是一些黄色的水,根本再也回不到原来的样子了,那就是劣质植物黄油。

  动物黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体,而在28℃放置一段时间,会变得非常软,这个时候,可以通过搅打使其裹入空气,体积变得膨大,俗称“打发”。在34℃以上,黄油会溶化成液态。

人生如戏 2022-01-19 17:10:25
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问:贝贝小南瓜的皮能吃吗

答:
答:首先贝贝南瓜的皮是可以吃的,清洗干净后直接切成片或者块状炒着吃或者蒸煮食用都可以。贝贝南瓜属于外来的进口食品,个头不大,成熟后的南瓜的大小跟拳头差不多,重量也很轻,口感很软糯香甜,有股子板栗的味道,是种营养价值很高的食物。蒸着吃:将贝贝南瓜洗净后不需要去皮,直接放入蒸锅中一般蒸制10-15分钟后便可以出锅食用。贝贝南瓜除了瓜蒂和瓜瓤的部分不可以吃之外其他位置都可以食用,特别靠近瓜瓤的部分果肉的味道与红薯很相似,是营养价值很高的一种食材。

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