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炒菜花需要焯水吗

学习雷锋好榜样 2020-06-23 11:13:13
好评回答

菜花是应该要先焯水的,不管是炒白色的菜花还是炒绿色的花椰菜都应该要先焯水,这样做的原因,一是为了去除掉花菜的涩味,菜花会有一些涩味,如果不焯水直接就炒的话,口感可能并不是那么的好,有些人虽然知道菜花的营养价值高,但并不喜欢吃菜花,就是因为没有先焯水,导致菜花有一股涩味。二是为了让菜花更容易熟。

菜花本来就属于一种比较特殊的蔬菜,和其他蔬菜不一样,很多蔬菜下锅翻炒几分钟就熟了,但是菜花本身是不太容易熟的,焯水以后可以让菜花更容易熟,更容易入味,味道也更好吃一些。

花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高。

凌鼎圣风 2022-01-19 17:10:18
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问:头发软化过度怎么补救

答:
答:头发软化过度没有什么特别好的补救方法,只有等头发长了剪掉软化过度的部分,然后在重新生长出来的头发上,再用些护理产品护理一下。
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吃大葱会胖吗 2019-10-27

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