发动机清洗和养护有必要吗

南京是省会。

南京，简称“宁”，古称金陵、建康江苏省辖地级市，是江苏省省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市。

省会，或称省治、治所，古称“首邑”。清代称为省城，为省的行政中心（政府驻地）。中国的省会为国家一级行政区（一般为省）的政治、经济、科教、文化、交通中心。正式文件中的自治区、直辖市和特别行政区的行政中心并不称作省会：自治区的行政驻地通常称首府；直辖市和特别行政区不称之为省会，直接称之为政府所在地、驻地或治所。

鉴别鸡蛋新鲜度的四种方法：触觉辨别法，光照辨别法，盐水浸泡法，蛋黄、蛋清鉴别法。

1、触觉辨别法：

一般看起来不太光亮，摸起来手感粗糙，轻摇内部感觉不到晃动的，一般为新鲜鸡蛋。

2、光照辨别法：

放在灯光下照，将鸡蛋用手捂住，一头对着灯光看，如果内部呈淡而均匀的红色，这样就是新鲜的鸡蛋。

3、盐水浸泡法：

当然盐水的比例要正确，按照1斤水加1两盐的比例，混合成淡盐水，将鸡蛋放进去，若是沉下去就是新鲜的鸡蛋。

4、蛋黄、蛋清鉴别法：

打开鸡蛋，如果蛋黄完整，蛋清黏稠，而且包着的蛋黄不流散，就是新鲜的鸡蛋。

储存鸡蛋的注意事项：

1、由于蛋黄比重比蛋白小，如竖着放鸡蛋，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成粘壳蛋。所以鸡蛋不宜横放保存。

2、放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。如果倒放，那么蛋黄会沉入“大头”的气室当中，气室和外界空气是“通气”的，所以会加速鸡蛋坏掉的速度，不利于长期存放。买回来的鸡蛋若表面有污垢，不能用水洗，否则鸡蛋容易坏掉。

3、要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。

核桃油能加热炒菜。

核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，属于食用油。油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品。

据分析，每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。其脂肪主要成分是亚油酸甘油酯、亚麻酸及油酸甘油酯，这些都是人体所必需的脂肪酸。是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为黄色或棕黄色，是人们日常生活中理想的高级食用烹调油。

喔喔是公鸡的叫声。

公鸡（外文名：cock）是一种家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；啼声能报晓。公鸡就是鸡头，起到带领鸡群和播种的作用。有的公鸡性情凶悍，会袭击别的动物或人类。公鸡是法国的国鸟，原因是它那英勇、顽强、好斗的性格。

鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物。公鸡的睾丸、附睾在腹腔内，交配器官是退化了的生殖突起，精子头部是长锥形。精子能在母鸡输卵管里的精子腺窝中生存达24天，并具有受精能力。

伯母与自己是非直系血缘的伯侄关系。

伯侄关系，即伯父（伯母）与侄子（侄女）之间的关系。父亲的兄长称“伯父”，伯父的妻子书面叫法为“伯母”，另有地方叫法为“伯娘”。自己兄弟的儿子，也可以叫侄儿，女儿叫侄女。

“伯母”通常可用于对年长女人的敬称，即“大妈”、“大娘”的意思。“伯母”也可作为对朋友、同学、同事等熟人的母亲的尊称。