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芷江鸭的正宗做法

桃花旗袍 2020-06-22 16:39:44
好评回答

1、先杀鸭后去毛,去内脏,然后将鸭子剁成块洗干净,鸭头鸭爪不能剁碎,肉块尽量别太小块,适中最好;

2、将生姜和新鲜大红椒切片,干辣椒切成节,葱不要切断,三根一起做成麻花状;

3、锅内放油大火烧开,先放入鸭头和鸭脚油炸,待到其成金黄色时;

4、放入鸭肉、桂皮、香叶和白扣一起爆炒,同样呈金黄色且有香味溢出即可。

芷江鸭富含多种人体必需的各种氨基酸,如赖氨酸、亮氨酸、谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、天冬氨基酸等。白条鸭胴体肉色红润,皮薄,骨细软,皮下脂肪少,肌肉发达,切面有光泽,纹理清晰,富有弹性;熟肉酥嫩,煮沸烹饪后肉汤乳白色,香味浓郁,不腥不腻。

北海以南春未眠 2022-01-19 17:10:24
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问:郑州到西安多少公里

答:
答:郑州到西安的距离为494.9公里。郑州简称“郑”,古称商都,是河南省省会、特大城市、中原城市群核心城市,国务院批复确定的中国中部地区重要的中心城市,也是国家重要的综合交通枢纽。西安简称“镐”,古称长安、镐京,是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市,国家重要的科研、教育、工业基地。

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