单独生粉可以做什么吃

答：肉片上浆膨胀主要用料是淀粉、清水。制作方法是先将原料用调料拌腌入味，加水顺着一个方向搅拌，让肉充分裹在浆里，然后可以加少许油，放进冰箱保鲜层，至少要30分钟。用于普通的炒菜，比如“炒肉丝”、“肉片”等等。肉片制作的主要原料有两种，一是精肉；二是淀粉。肉和淀粉的比是1：0.7。其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。瘦肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉由番薯打出来的淀粉，吸附性好，韧度强劲，能和肉很好配合。