炒香干的做法

炒香干的做法：

  1.香干切三角，杭椒切丝，葱切丝。

  2.煎香干，两面都煎黄。

  3.放杭椒和葱，加入鸡精即可。

  香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。