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冬笋焯水需要几分钟可以除掉涩味

东方女人 2022-03-01 20:20:25
好评回答

冬笋焯水需要五到八分钟可以除掉涩味。

因为鲜笋含有大量的草酸,食用时口感会发涩,因此鲜笋不要切后就炒,要在烧炒前用开水焯,使鲜笋中的大部分草酸分解,这样可以除去鲜笋的涩味,提高食用的口感。

冬笋焯水和其他食材焯水是一样的,就是在水沸之后,将冬笋放入水中过水,等冬笋的颜色开始发生变化后捞出即可。但是在超市购买的袋装冬笋是不用焯水的,但是需要清洗。袋装冬笋一般是经过简单处理的,这样的冬笋放在清水里面清洗一遍,然后沥干水分就可以进行烹饪了。

Henry 2022-01-18 23:04:19
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问:生物闹钟是什么意思呀

答:
答:生物钟是每个人都有的。能够在生命体内控制时间、空间发生发展的质和量叫生物钟。生物钟有四点功能:提示时间、提示事件、维持状态和禁止功能。提示时间:是指你在一定的时间必须做某事,到了这个时间,你就自动会想起这件事来,比如你想明天早上6点起床,到时你会自动起来。提示事件:是指当你遇到某事时,生物钟可以自动提示另外一个事件的出现。比如有人拜托你将一件东西给甲,当你遇到甲时,生物钟这一功能就会自动起作用,使你马上想到这个托付的东西来。用得最多的是看到某事时,在你的大脑里所依次产生的那些“忆块”(回忆的一种),比如看到熊猫,你就会想到:它是中国的国宝、它喜欢吃竹子、它是中国作为友好象征出使国外的使者等等忆块。禁止功能:是指机体某个功能或行为可以被生物钟终止。比如说看到一个恐怖的事件(如地震),你无论在做什么,都有可能产生逃跑,这种逃跑就是对前面所做事物的终止。再比如说你在专心专一上网,结果你老爸打来了,你对上网的终止就是生物钟的功能在起作用。

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