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姜撞奶怎样做

夜风来兮 2020-06-23 18:01:06
好评回答

姜撞奶的做法:

  1、姜去皮切块,放榨汁机榨出姜汁,盛1汤勺到碗里(如果没有榨汁机 ,可以将姜剁碎,然后放入纱布中将汁挤出)。

  2、取180毫升全脂鲜奶,放微波炉里以高火档加热50秒后取出,加糖搅拌均匀

  3、迅速将牛奶撞入盛有姜汁的碗中,倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶,20秒即可凝固成姜撞奶。

  姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食,以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品,姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特。

  姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围(40度-100度)内发生化学作用,使牛奶凝固制作而成,传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更好。

  

挽手叙旧 2022-01-19 17:10:08
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问:广西河池属于哪个市

答:
答:河池是广西的地级市,不属于其他城市。河池,简称“河”,地处广西西北边陲、云贵高原南麓,距离山水甲天下的桂林市314千米,境内地形多样,结构复杂,地势西北高东南低。河池是主要的喀斯特旅游地貌资源分布区,河池市辖二区九县中喀斯特地貌出现的面积为21795平方千米,占河池辖区面积的65.74%,占广西喀斯特地貌总面积的24.34%,是广西喀斯特地貌出露面积最多的城市。
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蹲厕如何清洗 2019-12-12

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