凉粉的做法与水的比例
学习雷锋好榜样 2020-06-22 17:10:11
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淀粉和水的比例始终是1:5。
做法:用一杯凉水将一杯淀粉均匀搅拌的溶解开来。将四杯水倒入锅中,煮开后加少量明矾和刚搅拌的水淀粉,边开火边用铲子不停的搅拌,待锅中淀粉变粘稠状即可。
凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,以酱油、醋、辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。
拼搏奋斗 2022-01-19 17:10:22
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问:吃可大蒜怎么去味
答:
答:去除大蒜味有以下几种方法:1、可以采用饮啜牛奶的方法解决:在吃完大蒜后,先喝下一口牛奶,不要急于把牛奶咽下,在口中含服一会儿后,待牛奶中的蛋白质和大蒜中的大蒜素发生化学反应后,再把牛奶咽下。2、还可以使用喝茶的方法来解决:喝上一口茶叶水,含在口中一会儿后,待茶叶中的茶多酚和大蒜中的大蒜素发生化学反应后,再咽下。3、可以采用吃花生的方法来去除:在口中嚼服几粒花生,在花生嚼碎后,在口中停留一会儿,待花生中的蛋白质和大蒜中的大蒜素充分发生化学反应后,再咽下去。4、可以用吃巧克力的方法来去除:取适量的巧克力放入口中,让巧克力在口中慢慢融化,巧克力浓郁的香味会掩盖口中大蒜的味道。5、可以采用吃酸性食物或饮用醋的方法来解决:酸性食物包括金橘,柚子等食物。嚼上几个金橘或柚子,在口中停留一会儿,金橘和柚子都有去除口中异味的作用。
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