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炒肉的时候怎么腌肉

低调是种错 2020-08-11 09:27:20
好评回答

1、腌肉时,先加一勺鸡粉,它特有的粉末质地,能迅速、均匀盖住肉的表面,给肉多了一重保护,更牢锁住肉汁,使肉片更嫩滑多汁。

  2、腌制肉片时,加入适量的生粉和清水,用手抓匀上浆,可使肉片口感更嫩滑多汁。

  3、腌制肉片时,最后加入香油封油,能更好地锁住上浆后肉片的水分,使肉片充满弹性,更嫩滑多汁。

  4、肉片腌制10-15分钟后,热锅凉油,油温在三四成热时滑炒肉片,才能保证肉片充满弹性、嫩滑多汁。

  5、切好的肉要用少量清水、淀粉腌制至少10分钟,根据菜品的不同选择是否添加料酒、酱油、糖、盐等。

  

学习雷锋好榜样 2022-01-19 17:21:47
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问:voms悬浮窗如何调节大小

答:
答:voms悬浮窗调节大小的方法:1、打开手机上面的应用,往上滑界面。2、在手机多任务窗口状态点击悬浮窗选项。3、然后这个应用就会进入悬浮窗状态。4、按住中间的选项可以移动到要放置的位置。5、如果要调节大小,可以开启分屏模式。6、俩个应用处于分屏模式,然后可以上下调节大小。7、按住中间的选项上下移动,调节窗口大小。

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