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莴苣怎么去皮

凌鼎圣风 2020-06-23 10:04:09
好评回答

1、把莴笋洗净、晾干或擦干(为减少滑的因素),之后用刀将莴笋剁成寸把长的段儿。

  2、将每个小段儿的横断面儿放在案板上,用手将莴笋段儿按住,再用刀转着圈儿地将皮一块一块地切下来就可以了。

  莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。原产中国华中或华北。地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素,内含莴苣素。味苦,有镇痛的作用。

  莴笋的适应性强,可春秋两季或越冬栽培,以春季栽培为主,夏季收获。

你说我总是想太多 2022-01-19 17:10:21
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问:娘娘是什么地方的称呼

答:
答:娘娘是很多地方都有的称呼。1、娘娘:(niāngniāng)部分方言为“阿姨”的意思。在西南地区、西北地区东部及长江三角洲部分地区的方言里为“姑姑”的意思,父亲的妹妹。有时也指婶婶、邻家阿姨之类的女性长辈。2、在东南沿海一带,民间信奉女神,这些女神就称为娘娘,如陈氏娘娘,花粉娘娘等,歌颂女神的鼓词称为娘娘词。3、在四川重庆一带,可作为娘娘作为对父辈中女性的称呼,如婶婶、姑姑、阿姨、姨母、舅母都可称作娘娘(繁体字嬢嬢)。4、在江苏上海一带,娘娘(繁体字嬢嬢),可作为对姑妈的称呼。5、北方方言中,称父亲的哥哥为“大爷”,“大爷”的妻子为“娘娘”。

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