吃耶豆参有什么功效？

豆参具有滋补强壮、健脾胃、养肝肾的功效。适用于健忘、失眠、体质虚弱、腰膝酸软等病症。健康人食之，强壮身体，益智健脑。豆参是优质的蛋白质资源，豆参蛋白质比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人体需要，组成也更合理。营养价值丰富，具有很高的开发价值，豆参的组成除了水分之外，干物质大部分是蛋白质，占干重的63.2%。在干物质内含有人体所需的微量元素，所含微量元素的种类丰富且含量高，钙、镁、磷、铁等含量非常高、维生素E的含量也较高。豆参还有18种氨基酸，属于完全蛋白质，是人类理想的蛋白质资源。此外，豆参加工后的豆参皮可以作为药材，其物质基础就是参体甲壳素。