产妇吃猪蹄怎么炖好吃
男儿当自强 2019-01-13 22:58:14
好评回答
材料食材:猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条调料:盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克做法1、准备好食材,猪蹄处理干净后,切成大片,干黄豆也用清水浸泡1个小时。2、墨鱼干用剪刀剪断,用温水浸泡至软。3、锅里放入清水,把猪蹄放到锅里,开水,焯去血沫。4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里,开大火煮沸。5、炒锅烧热,倒油,把泡好的墨鱼放到锅里爆炒,倒入米酒和姜丝去腥提香。6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中,加入盐,大火滚煮5分钟,调成中小火熬煮2个小时,直到汤水变得浓稠,骨胶原多多的。
绿水悠悠 2022-01-19 16:57:59
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