选购砖茶时如何鉴别

砖茶色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。砖的外形为长方形，色泽褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用砖茶，除生津解渴外还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。