炒菜时先放蒜还是后放
天比不过海的蓝 2019-07-19 12:05:59 好评回答 
我心寂寞 2022-01-19 17:47:57
炒菜时应该先放蒜，等锅里的油有六七成热的时候，把蒜头放进去，爆香，而且要马上让菜下锅。这样可以让你的菜香味浓郁。把大蒜切好后，要先放10分钟左右，这样大蒜能够更好的融合这类含硫化合物。
我心寂寞 2022-01-19 17:47:57相关推荐
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