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食堂承包合同样式

时间:2022-08-16 05:05:49 承包合同

发 包 方:____________ 以下简称(甲方)

地 址:

承 包 方:____________ 以下简称(乙方)

地 址:

现经甲、乙双方本着平等、自愿的原则,在公平协商、互惠互信的基础上,双方一致同意由乙方承包经营甲方的员工饭堂;为保障相互间的共同利益,特订立以下协议内容,并共同遵照执行。

一、合约期限

协议有效期 ___________年,自 ___________年 _______月 _______日至 ___________年 _______月 _______日,协议期满,若双方无异议,合同自动延期一年,依此类推;协议期满,若任何一方要求解约,需提前一个月向对方发出书面的终止协议通知;

二、合约内容

协议期间,若乙方发生重大责任事故的,如:食物中毒、火灾等,甲方有权随时单方面终止协议;

甲方应在规定的时间内付款给乙方,特殊情况如有超期,需知会乙方并征得乙方同意方可,否则需按照应付金额的1%每天支付违约金;

若发生不可抗拒的事件(如:地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等),本协议自行终止。

三、承包范围:

甲方将本厂 员工 餐厅承包给乙方经营。

四、餐费标准:

供餐标准:

早餐:每人每餐 _______元;

中、晚餐采取多元化的供餐模式,饭堂每餐提供有 _______元餐, _______元餐,

_______元餐, _______元餐, _______元餐;

特色菜品种标准:煲仔饭、蒸菜、炖菜、面食、点心、包子、小炒以及特色小吃等。

五、供餐方式:

供餐服务宗旨:经营品种多元化、多样化,供餐服务专业化,以尽可能的满足员工不同需求为目标,制定相应的供餐方案;

甲方员工消费模式为:甲方每月补贴员工餐费金额 _______元/人/月为(虚拟数值),该费用由甲方员工自由在饭堂内消费。

若消费不足 _______元/人/月(虚拟数值)时,月底余额自动清零,不另行以现金形式退回给甲方员工,不退还的余额归甲方所有;若有餐费不足使用的则由甲方员工自行充值消费。

乙方将制作价格不等的菜式供甲方员工自由选择。

六、 责任与义务:

甲方责任及义务

提供现有厨房、餐厅场地,以及现有厨房设备、设施,给乙方使用;

负责厨房餐厅水电燃料费用;

提供住宿给乙方员工;

质量监督

* 协助处理员工投诉;

* 检查乙方食物质量;

* 检查乙方服务质量;

* 检查乙方卫生质量;

* 监控乙方请购物料的质量;

* 监督乙方服务承诺完成情况;

其他事项

* 若员工需延迟下班,应及时通知乙方;

* 协助处理突发性紧急事务,如:饭堂员工急症、工伤及其它突发性事件,

所产生费用由乙方承担;

* 安排保安人员予以配合维持就餐秩序;

* 不得以任何形式聘用乙方在职或曾在职的员工;

* 当市场物价升幅较大时,甲方在经证实后,应与乙方共同协商调整餐费;

乙方责任及义务

运作及人员

* 饭堂工作人员的招聘及培训,进入甲方厂区前所有工作人员均必须执有效健

康证明;

* 饭堂工作人员必须每年一次体检,检查结果应及时知会甲方,对体检不合

格的工作人员予以实时辞退处理;

* 若出现人员异动时,乙方将主动及时的通知甲方;

* 对饭堂工作人员的管理,并严格遵循甲方的管理规定,若有违反甲方的管

理规定,需接受甲方的处罚;

设备

* 厨房设备及用具由乙方负责保养;

甲方提供现有厨房设备给乙方使用,双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准后移交乙方签收使用;乙方可以根据操作的需要添加部分餐具设备,合约到期由乙方自行处理;合同期满需续约时,继续由乙方签收使用,合同终止时,乙方按交接清单上的数量归还(自然使用损耗和经双方确认报废的设备除外)。

卫生

* 每餐餐后全面清洁厨房、工作间及餐厅;

* 所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁;

* 员工于工作期间,一定要穿工衣、戴帽子,供餐时戴口罩、手套;

* 餐具于每日餐后消毒,餐厅、工作间及厨房地面每周全面消毒二次;

* 不提供隔夜饭菜给甲方员工吃;

* 食品及原材料需按国家卫生标准的相关规定进行经营,确保所有提供之食

品及各种原材料均符合国家卫生标准;

安全

* 乙方员工不得无故与甲方员工发生冲突、打架等现象;

* 乙方员工应严格遵循安全操作规则,遇工伤或急症需及时救冶,所有费用由

乙方承担;

* 乙方员工不可以在除宿舍以外的区域里吸烟、大声喧哗;

如饭堂发生火灾,甲、乙双方应全力救火,经调查事故原因,责任方为乙

方的,则由乙方承担一切责任(含法律责任);

* 如发生食物中毒事件,甲、乙双方应全力救治,经调查事故原因,若责任

方为乙方的,则由乙方承担一切责任(含法律责任);

* 为甲方员工购买食物中毒险,并提供保单给甲方;

* 若发生无可抗据的灾难所导致的损失与乙方无关(如:地震、战争、政府

当局通告规定或其他动乱等等)。

其他

* 乙方负责处理每日每餐的剩饭菜(饭堂潲水);

* 乙方极积配合甲方办理卫生许可证,硬件设置由甲方负责,个人卫生 及餐厅、厨房卫生则由乙方负责。

七、 餐费核算方式:

甲方员工持IC卡自由刷卡就餐,餐费按实际刷卡消费金额计算。

八、 餐费支付方式:

甲、乙双方人事及财务人员于每月5号前将根据上月的实际消费金额数核算(如一方以各种理由不予以配合核对餐费的,则视为认可对方的餐费计算数额),甲方应根据对账单于次月3号前将已核算的餐费以现金或转账的方式一次性支付给乙方,(例如:甲方员工6月份的餐费应于7月3前付清),如有特殊情况,未能及时付款时,应及时通知乙方。此餐费不含税,仅提供收据,若需提供税票,税金由甲方支付;

九、本协议一式两份,每份四页,甲、乙双方各执一份,并经由双方盖章及代表人签名后生效。如执行过程中遇本协议未尽之事项则由双方另行友好协商解决。本协议一经生效,甲、乙双方须共同遵守。

《食堂承包合同样式.doc》
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