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饭堂承包合同书

时间:2022-09-02 12:53:54 承包合同

甲方:__________

乙方:_________ __________

甲方现将饭堂承包给乙方,为了加强饭堂的管理,提高员工生活水平,为了双方的权责关系,经协商签订下列合约,双方须共同遵守:

一、甲方责任

无偿为乙方提供现有厨房、厨具、水电、燃料及乙方员工住宿:(双方在交接时须进行盘点),厨房所缺的用具损耗由乙主增添。

有权时乙方每周菜谱的份量、质量、品质色香味进行监督、验收。

每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人数给乙方。员工每人每天_______元,管理员每人每天_______元,甲方员工伙食由乙方先支付。以_______天结算给乙方,最迟不超过_______天付清。

就餐员工应自觉维护公共卫生,(如:骨头、残渣等)不可倒在地面上,应自觉地将残渣倒入桶内。甲方须派出保安维护秩序。

就餐员工不得私自到厨房里扰乱,有事须通过双方领导解决。

承包期间,如乙方质量、份量未能达到合同标准,甲方提出合理的改进建议,乙方须在三天内改进,否则甲方有权随时终止合同。

二、乙方责任

乙方工作人员必须定期去防疫部门体检,持有效的“健康证”方可作业。

饭堂人员的工资、劳保、福利、工伤事故、清洁用品由乙方自行承担。

工作人员须节约用水、电,厨具合理使用,妥善管理。

员工每人每天_______餐、每人每天伙食标准为_______元,早餐_______元,中、晚餐各_______元,中、晚餐各_______菜_______汤(_______荤_______素)。管理员每人每天_______餐,每人每天伙食标准为_______元,早餐_______元,中、晚餐_______元。中、晚餐各_______菜_______汤( _______荤_______素)。员工、管理员夜宵另计_______元。

节假日要安排正常开餐,甲方如需加餐,乙方应负责加工服务。

乙方在承包期间,要定期变换菜谱,应注意伙食的质量、份量,保证甲方员工每餐的食量,每餐应有肉、菜、鱼、蛋,疏菜多样化,新鲜化。每餐设有南北风味任甲方员工选择,以适应不同口味的人的要求。

乙方所配送的原料,必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用。

保证准时开餐,不行无故推迟开餐时间表,保证甲方员工饭菜的质量及份量。

严格执行《饮食卫生法》同时负责厨房范围的环境、设备、用具的卫生管理,如出现食物中毒,火灾事故,经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。

厨房餐厅剩饭、剩菜由乙方负责处理。

乙方工作人应遵守甲方厂规、厂纪、如有违反则按甲方规定处理。

派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求,以便促进工作。

乙方终止甲方合同时,须提前半个月或一个月通知甲方,须经甲方同意协商主可执行。

三、其它

乙方从_______年_______月_______日,开始承包至_______年_______月_______日止,合同期为_______年,期间任何一方要求解约,须双方协商,并提前半个月通知对方。如有未尽事宜,不在本合约之内,双方另行协商解决,本合约一式二份,签字盖章即日生效。

甲方:_____________乙方:_________ ______________

代表人:_________ ___________代表人:_________ ____________

______年___月____日______年____月____日

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