服务标准
(1)熟悉本部门工作内容、工作程序。
(2)用亲切的语言迎接客人并提供高品质服务。
⑶客人入座后,即开始为客人递送酒单、歌本、点歌单、笔,并介绍酒单、歌单的 内容,及时推销。
(4)服务动作规范化。
(5)协助音响工程师将音响调到最佳状态,及时递送所点歌单。
(6)根据客人所需随时为客人补充小吃、酒水,并尽力满足客人的合理要求。
(7)客人离座,向客人道别并欢迎再次光临。
(8)桌、椅、台面应及时清理,不得超过3分钟,随时为迎接其他客人做好准备。
服务程序
(1)客人上门时主动迎接问好,引领客人进入包厢或大厅就座。
(2)如果是住店的客人请其出示房卡,并登记姓名和房间号。
⑶及时为客人服务酒水及饮料。
(4)服务中注意客人的一举一动,及时领会客人的意思,并适时补充小吃、酒水。
(5)及时处理客人的意见,协助解决问题。
(6)将客人的点歌单及时送音响室。
(7)准确记录客人的酒水、饮料、小吃等使用情况。
(8)协助客人结账,请客人查看记录,住店客人请其签字。
(9)客人离座时主动道别并送客人至电梯口处,如时间允许应为客人按电梯。
