我帮你找了一个比较简单的微波炉蛋挞方法。贴在下面。
食材主料 蛋挞皮
12个 淡奶油
200ml 蛋黄
4个 纯牛奶
120ml 辅料 白砂糖
60g   步骤  1.取汤盘一个，倒入200ml的淡奶油；
 2.倒入60克的白砂糖；
 3.加入120ml的纯牛奶；
 4.快速搅拌，使砂糖融化；
 5.壳入四个蛋黄，打散至蛋挞水均匀；
 6.过筛备用；
 7.码好蛋挞皮；
 8.往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可；
 9.微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
如果还有什么疑惑，一定要追问我哦，不要害羞，我会努力替你解答

  可以
1、将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上。（冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于擀开，二是使面团温度降低，使裹入的黄油不易融化）
2、将180克黄油放入保鲜袋，用擀面杖压成薄片，放入冰箱冷藏至硬。
  
千层酥皮制作：
1、案上施薄粉，将面团放在案板上，擀成长方形；
2、将黄油薄片放在长方形面片中间；
3、将长方形面片的一段翻叠过来，盖在黄油上；
4、将另一端也翻折过来，两端压死。这样，黄油就完全包裹在面片之中；
5、将面片翻过来，收口朝下；
6、用擀面杖再次擀成长方形；
7、像我们早上叠被子一样，把两边向中间翻折，再从中间对折。
  折好后放入冰箱冷藏20分钟；
8、冷藏好的面片拿出，再次擀成长方形
9、重复第7步，再次折叠起来。冷藏20分钟；
10、冷藏好后，再次擀开，再重复一次第7步，然后擀开成长方形。整个制作过程中一共4折了3次。
蛋挞水原料
鲜奶油180克、牛奶140克、细砂糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克
蛋挞水做法：
鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。
  冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
蛋挞皮原料：
低筋粉220克、高筋粉30克、黄油40克、细砂糖5克、盐1。5克、水125克、黄油180克(裹入用)。
蛋挞皮做法：
1、千层酥皮做好后，擀成厚度约0。
  3CM的薄片；
2、沿着一边卷起来；
3、面皮卷成圆筒状；
4、用刀切成约1CM厚的小剂子；
5、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；
6、两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；
7、用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；
8、倒入蛋挞水，七分满即可；
9、微波炉里4分钟就好了。