车仔面 食材：猪蹄一只，猪皮三块，卤牛肚一块，鱼丸8粒，宽面一把，菠菜3根。 配料：八角，香叶，干辣椒，桂皮，陈皮，姜片，冰糖，生抽。 1.先将猪蹄汆烫后洗净。锅入油，放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，姜片爆香，再放入猪蹄一起炒制。 2.加入两勺生抽，两勺料酒，继续翻炒到猪脚全部上色。 3.锅中加入水，超过猪蹄2厘米即可，放入冰糖，泡发的猪皮，大火煮开后转为小火慢慢的焖煮至熟。 4.汤锅中将水烧开，放入宽面，鱼丸，煮熟后捞起放入碗中。 5.最后将卤牛肚切成片，猪蹄，猪皮放入面条上，淋上一勺猪脚浓汁即可。 温馨小贴士 车仔面最大的特色就是配料多，选择多，家庭操作时完全可以选择自己最喜欢的食材随性操作，牛腩，鱼皮，鸡翅，大肠都可以加入。 猪脚要保持QQ的口感，时间不宜太长，我只小火焖煮了90分钟左右，用筷子能顺利戳入肉中就好了。
你好，在家自制车仔面，用食材：猪蹄一只 猪皮三块 卤牛肚一立 鱼丸 8粒 宽面一把 菠菜3根 八角 香叶 干辣椒 桂皮 陈皮 姜片 冰糖 生抽（适量） 做法：1.先将猪蹄汆烫后洗净。锅入油，放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，姜片爆香，再放入猪蹄一起炒制 2.加入两勺生抽，两勺料酒，继续翻炒到猪脚全部上色 3.锅中加入水，超过猪蹄2厘米即可，放入冰糖，泡发的猪皮，大火煮开后转为小火慢慢的焖煮至熟 4.汤锅中将水烧开，放入宽面，鱼丸，煮熟后捞起放入碗中 5.最后将卤牛肚切成片，猪蹄，猪皮放入面条上，淋上一勺猪脚浓汁即可 （诚心做答，觉得满意，希望给好评，谢谢采纳)
答：做法：先把水煮开，水开后将面条入沸水一分钟捞出拌上酱料就可以吃啦！你自己有微波炉的话，水都不用烧了，直接袋子撕个小口，放入微波炉2分钟后，取出和酱料拌匀就ok啦...详情>>
答：引起小儿发烧的原因很多，归纳起来可分为 两大类，即感染性和非感染性。1.感染性发烧：上呼吸道感染、气 管炎、肺炎、中耳 炎、败血症、皮肤 感染、尿路感染、化脓性...详情>>
答： 遵义人都是吃着遵义鸡蛋糕长大的，那股蛋香味是我们记忆中不可磨灭的味道。根据店家的做法不同，我们有时候会吃到外壳酥脆，内里柔软的蛋糕，有时候也会吃到整个蛋糕都柔...详情>>
