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双曲发酵的运用是什么？

小*** | 2022-12-29 07:10:08

全部答案（共3个回答）

各种大曲酒都具有其特有的风味，目前大曲酒的生产仍以多种微生物混合发酵，用传统工艺进行生产。力洋酒业的白酒是双曲发酵混合地缸发酵进行的。

别*** | 2022-12-29 07:24:13 0 0 评论

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双曲发酵是白酒制作的一个技术，力洋酒业的酒很多都是运用的双曲发酵，现在还有一些企业按照双曲发酵的技术研制白酒。

啥*** | 2022-12-29 07:17:55 1 0 评论

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双曲发酵主要是在白酒的制造中运用，力洋酒业的双曲发酵在清香型白酒中是属于独特的工艺。

在*** | 2022-12-29 07:14:38 1 0 评论

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