正所谓“兵马未动，粮草先行”。自古以来，后勤给养对军队来说都至 关重要。然而由于受到科学技术条件的限制，长期以来，军队携带的肉类和蔬菜常常会发霉腐烂，导致食物短缺，甚至会对战场上的形势造成决定 性的影响。19世纪初，雄心勃勃的拿破仑。波拿巴为了东征西讨，悬赏12000法 郎，征求军用食品的新鲜保存法。
一位名为阿佩尔的法国人在贩卖蜜饯食 品时，发现这类食品有些容易变质，而有些却长久不坏。他开始留意这种现象，并找到了一个窍门：密封在玻璃容器里的食品在经过适当加热后， 便容易长久保鲜。他从中大受启发，于是对食品保藏的方法进行了专门研 究，经过10多年的不懈努力，终于获得成功。
拿破仑将12000法郎奖金颁 发给阿佩尔，之后阿佩尔公布了他的方法：将处理好的食品装入广口瓶内，全部置于沸水之中，加热30〜60分钟后，立即用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死。这就是现代罐头的雏形。这种方法简单易行，因而得到迅速传播。1810年，英国人彼得。
杜兰 特制成了马口铁罐头，并获得了专利权，这种铁皮罐头成为现代罐头的真正始祖。1812年英国人贝杨。唐金与约翰。霍尔收购了这项专利，成立了 一家罐头工厂，生产各种罐头。由于这种听装罐头的制作完全依赖于手工，因此成本居高不下。直到1847年专门压制罐头的机器发明后，罐头食品的 成本才大大降低。
1862年，法国生物学家巴斯德发表论文，阐明微生物的 生长和繁殖是食品腐败变质的罪魁祸首。于是，罐头工厂采用蒸汽杀菌技 术，使罐头食品达到无菌的标准。值得一提的是，罐头发明50年后，开罐 器才问世。
答：正所谓“兵马未动，粮草先行”。自古以来，后勤给养对军队来说都至关重要。然而由于受到科学技术条件的限制，长期以来，军队携带的肉类和蔬菜常常会发霉腐烂，导致食物短缺...详情>>
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问：张老师，中国的文化输出中，目前您觉得最受海外喜爱和容易接受的文化类型或艺术类型是...
答：我觉得还是大众文化容易理解，有些有太深和太复杂的内容的就需要更艰苦的传播了。所以现在还是要找容易理解的。详情>>
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问：为什么说锡吉里亚古城是斯里兰卡古代文化宝库中的艺术遗存？
答：1982年被列入《世界遗产名录》。 狮子岩是一座平地堀起的石山，海拔高度370米，传说斯里兰卡古国王迦叶波一世在 此处修建城堡。用石灰、砖和泥筑成的长廊和台阶由...详情>>
