全部抵押合同不可以没有主合同，抵押合同作为主合同的从合同，如果主合同无效的，抵押合同也无效。抵押合同是当事人设立抵押权签订的合同，当债务人不履行其到期债务的时候，债权人可以根据合同约定对抵押财产优先受偿。
法律依据：
《民法典》第三百八十八条
设立担保物权，应当依照本法和其他法律的规定订立担保合同。担保合同包括抵押合同、质押合同和其他具有担保功能的合同。担保合同是主债权债务合同的从合同。主债权债务合同无效的，担保合同无效，但是法律另有规定的除外。
担保合同被确认无效后，债务人、担保人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。
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