什么是可追溯系统，谁知道？

其实在这之前我也没有听说过可追溯系统，后来还是去好好的查了一番资料才知道，可追溯系统其实说白了，就是食品中的一个名词，一般是用来管理动物产品的。

可追溯是确保食品的安全的有效工具，到目前为止，许多国家的政府机构和消费者都要求建立食品供应链的可追溯机制，并且很多国家已经开始制定相关的法律，以法规的形式将可追溯纳入食品供应体系中食品物流体系中。甚至在很多欧美国家，不具备可追溯功能的食品已经被禁止进入市场。

可追溯系统的产生起因于1996年英国疯牛病引发的恐慌，另两起食品安全事件——丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件和苏格兰大肠杆菌事件（导致21人死亡）也使得欧盟消费者对政府食品安全监管缺乏信心，但这些食品安全危机同时也促进了可追溯系统的建立。为此，畜产品可追溯系统首先在欧盟范围内产生建立。通过食品的可追溯管理为消费者提供所消费食品更加详尽的信息。专家预言在与动物产品相关的产业链中，实行强制性的动物产品“可追...

可追溯系统的产生起因于1996年英国疯牛病引发的恐慌，另两起食品安全事件——丹麦的猪肉沙门氏菌污染事件和苏格兰大肠杆菌事件（导致21人死亡）也使得欧盟消费者对政府食品安全监管缺乏信心，但这些食品安全危机同时也促进了可追溯系统的建立。为此，畜产品可追溯系统首先在欧盟范围内产生建立。通过食品的可追溯管理为消费者提供所消费食品更加详尽的信息。专家预言在与动物产品相关的产业链中，实行强制性的动物产品“可追溯”化管理是未来发展的必然，它将成为推动农业贸易发展的潜在动力。