什么食物会影响钙的吸收?
什么食物会影响钙的吸收?
植物性的食物如菠菜等一些蔬菜会影响钙的吸收由于蔬菜中多含有草酸盐、磷酸盐等盐类它们与钙相结合生成多聚体而沉定从而妨碍钙的吸收如果在食用菠菜等蔬菜前用开水先把它们抄一下这样对钙的吸收会好一些油脂类食品不能与补钙剂一起吃因为油脂分解后会生成脂肪酸它与钙结合形成奶块不易被肠道吸收钙最终会随大便排出体外这将影响对钙的吸收
答:植物性的食物,如菠菜等一些蔬菜会影响钙的吸收。由于蔬菜中多含有草酸盐、磷酸盐等盐类,它们与钙相结合生成多聚体而沉定,从而妨碍钙的吸收。如果在食用菠菜等蔬菜前,用...详情>>