人们经常讲，森林受破坏，就会造成水土流失。怎样才算水土流失呢？我们先要弄清楚，土壤是怎样形成的？ 土壤是地球表面能够生长植物的疏松表层。在地球上，土壤只有很薄的一层，如果我们在地面上挖一个很深的洞，这个 洞深到一定程度，再挖出来的就不是土壤，而是岩石了。
岩石不是土壤。土壤里有 微生物和生物尸体或植物枯枝落叶腐败后形成的有机物质，而岩石中没有这些东西。土壤的形成，是由岩石粉尘与有机物质、微生物共同形成的整体，微生物和有 机物质到达不了的地层，就不叫土壤。微生物和有机物质侵入岩石粉尘中，就形成 了土壤。
所以，土壤的形成，是由微生物慢慢地渗透到岩石粉尘中而形成的。如此形成的土壤越多，土层越厚，土壤上长的植物越多。植物多了，枯枝落叶和其他动 物越多，土壤中的微生物越多，形成的土壤更多。相反，土壤上长的植物越少，土壤 的形成过程就越慢。所以，土壤的形成和植物关系密切。
一般情况下，由于下雨或者其他原因，地面的土壤被水溶解后，往往会流掉一些。只要深层土壤的形成速度快于表层土壤流走的速度，或者土壤的形成速度等 于表面土壤流走的速度，土壤的总量就不会减少。如果表层土壤流走的速度大于 土壤形成的速度，土壤总量就会减少，这个时候，我们称为土壤流失。
如果地面上植物较多，下雨冲刷流走的土壤很少，不容易造成土壤流失;如果地面上植物减少， 或者失去了植物，土壤被雨水冲走得比较多，就容易造成土壤流失。这就是森林受 到破坏，导致水土流失的道理。因此，保护森林植物，防止水土流失，不仅保护了植物，保护了土壤，也保护了我们的生活环境。
水土流失，使河水混浊，河道泥沙淤积，容易造成江河溃堤，水灾 泛滥。相反，保护了水土，河清水秀，河道畅通，就可避免水灾。
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